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El Festival de la China Dulce (naranja)

La primavera anuncia  que ha llegado de uno de los festivales mas sabrosos de la isla. Los boricuas de todo el vecindario se dan cita en el área oeste para dar inicio a la celebración.

El aroma cítrico cautiva los aires y los marieños se inspiran para confeccionar deliciosos platillos dónde la naranja es el ingrediente principal.

Cada año el mes de marzo se viste de gala para celebrar El Festival de la China Dulce. El pueblo de Las Marías es el anfitrión de este festejo que honra la música, las costumbres y las expresiónes artesanales autóctonas de Puerto Rico.

La algarabía reina en el pueblo, acunado por las Montañas de Urayoán, en donde la tradición y el amor por la tierra endulzan el paladar de los concurrentes y enriquecen la cultura puertorriqueña.

Escuche al alcalde de Las Marías, Edwin Soto Santiago, al organizador del festival José Ruperto, y al agente agrícola del Servicio de Extensión Agrícola de Las Marías, Efraín Jiménez conversar sobre esta tradición marieña  y contestar preguntas como:

  • Este festival lleva más de 20 años celebrándose, haciendo una mirada retrospectiva,  ¿cómo se ha desarrollado esta celebración?
  • Sabemos que uno de los atractivos del festival, es los diferentes platos que se confeccionan con la china, ¿qué alimento o plato que se realizan durante esta actividad les ha llamado más la atención? ¿Qué se puede probar allí?
  • Lamentablemente en nuestra Isla, la actividad agrícola es una que no se le presta la atención necesaria, ¿entienden que puede verse amenazada esta actividad en un futuro cercano en las marías?

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Un Comentario sobre “El Festival de la China Dulce (naranja)”

  1. 1
    Ismael Villanueva:

    Quicera saber si tiene lugares donde pueda hospedarse los vicitánte gracias

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