Café, leche y agricultura
Como parte del hábito diario esta el tomar cada mañana una taza de café. Este momento, en ocasiones puede estar combinado con leche fresca. Los gustos de cada cual varía de acuerdo al gusto particular. Pero, ante inesperados cambios en estos productos hacen que el consumo no sea el mismo.
Los aumentos en el precio de la leche y la escaza producción de café local, hacen que la experiencia diara sea una limitada. Varias son las interrogantes sobre ambos casos.
El Secretario de Agricultura, Javier Rivera Aquino conversa sobre el incremento en el costo de la leche, sus consecuencias y analiza las trabas de la agricultura en la Isla. De otra parte, habla sobre los proyectos gubernamentales y como estos impulsan al desarrollo comercial de dichos productos.
El también agrónomo, Javier Rivera Aquino aclara dudas y respondió a preguntas como:
- El café que se consume en la isla, en gran parte es traído del extranjero, y lamentablemente no se tiene completo éxito en la exportación de este producto al extranjero, ¿por qué no se ha logrado esto? ¿Qué sucede en esto?
- A modo general, ¿cómo evaluaría usted el estado de este sector en la actualidad?
- Muchos años atrás hubo un cambio de visión, cuando puerto rico se centraba en la agricultura, se miró a la industrialización. Luego de años de que esto sucedió, ¿entiende usted que es momento de volver a la agricultura, como parte de una fórmula económica de Puerto Rico?
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