Fondeando
Un libro que con el pasar de las páginas provoca el deleite por un gusto culinario, fue el propósito de las creadoras del texto Fondeando. Tere Dávila y Paola Nogueras, entre fotografías y textos descriptivos, llevan al lector por los lugares que destacan la comida puertorriqueña. La ruta trazada muestra las opciones variadas.En ésta tercera publicación , degustaron desde aperitivos hasta postres para resaltar los sabores de la cocina tradicional.
Además de recetas y la cultura del buen comer, ambas respondieron a preguntas como:
- ¿Cómo surge la idea de hacer este libro? ¿Por qué un libro de fondas?
- Fondeando es el tercer libro que hacen juntas. Fiesta en Puerto Rico, sobre las festividades tradicionales que se publicó en el 2002. Manos del pueblo, sobre los mejores artesanos puertorriqueños y que se publicó en el 2008, ¿qué le llama la atención de estos temas que apelan a las tradiciones puertorriqueñas?
- En Fondeando hablan de fondas, restaurantes típicos y chinchorros, ¿cómo se diferencian cada uno?
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5 de marzo de 2012 at 10:21 pm
Ola mujeres bellas que hacen la gente mas bella , gracias so ahora pude ver este una supresa para mim muchas gracias .pergunta donde poderia encontrar el libro? por favor deje me saber . cuando queiras las invito a lacozinhadefifi.